Microgreens, wat zijn dat eigenlijk?
Microgreens zijn de jonge scheuten van alom bekende groentegewassen. Tuinkers is hiervan een goed voorbeeld wat al jaren lang bekend is.
Je kan echter nog veel meer groente als microgreens eten zoals rucola, mosterd en radijs.
Microgreens zijn met heel veel gerechten te combineren: op een broodje, door de salade, maar bijvoorbeeld ook op een pizza of door de soep.
Ook bij de sushi zijn microgreens een fantastische toevoeging. In de horeca worden microgreens al langer gebruikt als garnering of als smaakmaker.
Omdat microgreens in het vroegste stadium van de groei zijn, bevatten ze indrukwekkende hoeveelheden vitaminen en mineralen.
Soms tot wel 40 keer zoveel als de volgroeide plant! Hierdoor kan je gerust zeggen dat microgreens eigenlijk gewoon superfoods zijn!
En bovendien is de smaak ook vele malen intenser en frisser.
Sommige microgreens, zoals zonnebloemscheuten, bevatten ook veel eiwitten waardoor ze een goede aanvulling zijn op een vegetarisch dieet.
Hoe worden jullie microgreens geteeld?
Wij telen onze microgreens in onze geklimatiseerde teeltruimte in Wageningen.
Wij werken uitsluitend met biologische grond en zaden, en zonder enige vorm van bestrijdingsmiddelen.
Hierdoor is ons teeltproces verantwoord, duurzaam en lokaal.
Wanneer en waar kan ik mijn bestelling afhalen?
Je kan je bestelling woensdag of vrijdag afhalen tussen 13:00 en 18:00 bij onze vestiging in Wageningen.
Wij stellen je per e-mail op de hoogte wanneer je bestelling klaar staat.
In welke regio bezorgen jullie?
Momenteel bezorgen wij in de volgende gemeentes: Ede, Wageningen, Veenendaal, Rhenen, Renkum, Oosterbeek, Arnhem, Nijmegen, Otterloo.
Bij bestellingen boven de honderd euro is het mogelijk om buiten dit gebied te bestellen.
Wanneer bezorgen jullie en wat is de levertijd?
Wij bezorgen momenteel op de woensdag en vrijdag. Tot en met woensdag besteld is vrijdag bezorgd.
Wil je op een andere dag geleverd krijgen? Stuur ons een bericht, dan kijken we samen naar de mogelijkheden.