Microgreens, wat zijn dat eigenlijk?
Microgreens zijn de jonge scheuten van alom bekende groentegewassen. Tuinkers is hiervan een goed voorbeeld wat al jaren lang bekend is. Je kan echter nog veel meer groente als microgreens eten! Zo telen wij rucola, daikon, verschillende kleuren en smaken radijs, mosterd, rode kool, raapsteel, broccoli en tarwe allemaal als microgreens.
Wie zijn wij?
Microgreens Holland is startende onderneming, gevestigd in Ede, en wij willen lokaal geteelde microgreens beschikbaar maken voor iedereen. Wij zijn gevestigd op het terrein van het World Food Center in Ede, in de Roots Innovation Hub. Door op een eerlijke en duurzame wijze te ondernemen, en een lekker en gezond product aan te bieden hopen wij een steentje te kunnen bijdragen aan een gezondere wereld.